Главная   /  Библиотека виномана  

Глоссарий
А Б В Г Д К М Н П Р С Т Ф Х Ш Э
найти слово
Божоле нуво (Beaujolais nouveau)

Божоле́ нуво́ Beaujolais nouveau — новое божоле) — сорт молодого французского вина, вырабатываемого из винограда сорта гамэ в исторической области Франции Божоле.

Это вино поступает в продажу непосредственно после окончания ферментации, шестью неделями спустя после сбора урожая. Согласно законам Франции, вино свежего урожая официально презентуется в третий четверг ноября (в 2008 году этот день приходится на 20 ноября); этот день часто называют «праздником божоле». Получила распространение фраза «Le Beaujolais Nouveau est arrivé!» («Божоле нуво прибыло!»), служащая девизом для проходящих в этот день по всему миру празднеств. На рынке США с 2005 применяется новый рекламный слоган «It’s Beaujolais Nouveau Time!» («Это время божоле нуво!»).

Вино обладает ярким, резким вкусом с нетерпким фруктовым букетом; его рекомендуется употреблять охлаждённым до 13 °C. Божоле нуво не предназначено для долговременного хранения, обычно его употребляют максимум в течение нескольких месяцев после выработки.

ООО "Еврохолод"
ул. Старосельская 1-К, 2 этаж
(044) 538-11-00, 538-12-00
office@wine-art.com.ua
Часы работы: 9.00-18.00, Пн-Пт
2009 "Еврохолод". Винный погреб для вашего дома, винный шкаф -
залог сохранности Вашего любимого вина.
Коммерческое использование материалов этого сайта возможно только с письменного разрешения.
Создание сайта
Лаймнет